17
Oct
Recetas con trufas
17
Oct
Tortilla de trufa negra
El uso de la trufa negra en tortillas es cada vez más habitual, especialmente en restaurantes. Las tortillas son platos susceptibles de añadir todo tipo de ingredientes y que encajen a la perfección, pero pocos ingredientes aportan un toque tan atractivo e interesante como la trufa negra. ¿Pensando en hacer...
11
Jul
Queso con trufa o trufado
El queso con trufa, también conocido como queso trufado, es un queso al que se le añaden virutas de trufa en su interior con el objetivo de que el consumidor perciba su aroma y sabor. Dependiendo del tipo de queso trufado, la trufa se le puede añadir durante el proceso...
11
Jul
Mantequilla trufada
La mantequilla trufada es una receta muy interesante a nivel culinario en la que se usa mantequilla tradicional y trufa negra de invierno para crear una mantequilla mucho más aromática y con un sabor diferente y muy apreciado en la cocina. De hecho son sus dos únicos ingredientes y su...
03
Mar
Thermomix y Trufas
¿Qué es la Thermomix? Si eres un extraterrestre y todavía no sabes que es la thermomix, te lo explicamos brevemente. La Thermomix® es la marca comercial de un pequeño electrodoméstico. Resumiendo, es un robot de cocina inteligente con muchas funciones incorporadas, por ejemplo, puede triturar, pesar, mezclar, moler, amasar, picar cocer al vapor, batir, calentar,...
06
Feb
¿Donde comprar trufa para cocinar? Respondemos a la pregunta
Si eres amante de la gastronomía, o tienes un restaurante en el que quieras dar un valor diferencial a tus platos con el producto de moda, entendemos que te hagas la siguiente pregunta: ¿Donde comprar trufa para cocinar? La respuesta es sencilla: Fungo Trufas Selectas es el mejor lugar para conseguir...
26
Sep
¿Cómo hacemos huevos trufados?
En Fungo, aprovechando nuestros conocimientos y experiencia con la trufa, queremos acercar a todos los usuarios de nuestra web toda la información posible relacionada con este maravilloso hongo. Hoy os contamos cual es la manera más eficiente y fácil de realizar huevos trufados, además de algún uso de ellos con el...
19
Dic
Quinoa con trufa blanca
Receta 1: En este post vamos a ofreceros una receta sencilla, pero con un sabor y presencia insuperable: Quinoa con trufa blanca. En Fungo estamos seguros que quedarás sorprendido con el resultado final. Los ingredientes que necesitamos para cocinar esta receta son: Quinoa Frutos secos ½ cebolla Ajo Queso parmesano Trozos de...
05
Dic
Tallarines con trufa negra
Esta semana tenemos una receta excelente y sencilla de preparar: Tallarines con Trufa Negra. El plato que os mostramos hoy es un auténtico placer para el paladar de cualquier persona. El secreto de esta receta es utilizar unos alimentos básicos, pero con mucha fuerza y mucho sabor, además del ingrediente...
06
Nov