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Lactéos trufados

17 Oct
Lactéos trufados, Recetas con trufas

Mejores postres de trufas

La trufa negra o tuber melanosporum es un hongo imprescindible en las mejores cocinas del mundo. Si bien suele ser utilizada en recetas de primeros o segundos platos, también podemos encontrar multitud de recetas de postres en los que la trufa negra encaja a la perfección. ¡Eso sí! Ten cuidado...

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11 Jul
Lactéos trufados, Recetas con trufas

Queso con trufa o trufado

El queso con trufa, también conocido como queso trufado, es un queso al que se le añaden virutas de trufa en su interior con el objetivo de que el consumidor perciba su aroma y sabor. Dependiendo del tipo de queso trufado, la trufa se le puede añadir durante el proceso...

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11 Jul
Lactéos trufados

Mantequilla trufada

La mantequilla trufada es una receta muy interesante a nivel culinario en la que se usa mantequilla tradicional y trufa negra de invierno para crear una mantequilla mucho más aromática y con un sabor diferente y muy apreciado en la cocina. De hecho son sus dos únicos ingredientes y su...

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