RECETAS con TRUFAS

      Thermomix y Trufas ¿Qué es la Thermomix? Si eres un extraterrestre y todavía no sabes que es la thermomix, te lo explicamos brevemente. La Thermomix® es la marca comercial de [...]

¿Cómo hacemos huevos trufados? En Fungo, aprovechando nuestros conocimientos y experiencia con la trufa, queremos acercar a todos los usuarios de nuestra web toda la información posible [...]

Quinoa con trufa blanca En este post vamos a ofreceros una receta sencilla, pero con un sabor y presencia insuperable: Quinoa con trufa blanca. En Fungo estamos seguros que quedarás sorprendido [...]

Tallarines con trufa negra Esta semana tenemos una receta excelente y sencilla de preparar: Tallarines con Trufa Negra. El plato que os mostramos hoy es un auténtico placer para el paladar de [...]

Esta semana nos ponemos exquisitos y os recomendamos un plato para triunfar si tienes invitados este fin de semana en casa: Montadito de boletus y trufa negra. Un manjar delicioso que en cuanto [...]

Esta receta es perfecta y muy especial para cualquier tipo de cena o comida. Suele servir como segundo plato y se hace en solo 30 minutos. El oporto le da a este plato un sabor muy especial. [...]

Ingredientes: 4 patatas grandes, 4 huevos, 1 trufa negra, 250 gr. hongos, 250 gr. jamón ibérico, 1 medallón de foie, aceite, sal, cebollino, 1 vaso vino de Oporto, 250 ml. nata para cocinar. [...]

Si os gusta la trufa os encantarán los huevos trufados, una receta gourmet a la par que sencilla. Acompañados con una suave crema de champiñones que le da un punto muy interesante y realza el [...]

Ingredientes: 350 gr. de setas 400 gr. de arroz 2.5 lt. de caldo (vegetal o de pollo al gusto) 1 cebolla 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino blanco seco 150 gr. de parmigiano rallado 50 [...]

¿Quieres aprender a hacer aceite de trufa negra? Ingredientes: -Trufa negra fresca -Aceite de oliva virgen extra de sabor suave. Lo primero que tenemos que hacer es rallar la trufa. Una vez la [...]