Pan de trufas casero

Pan de trufas casero El pan es uno de los alimentos más antiguos que el hombre fue capaz de crear con sus manos. Pero algo tan milenario ha llegado hasta nuestros días con multitud de recetas [...]

Patatas trufadas

Patatas trufadas La receta de patatas trufadas es quizás la mejor forma de añadir un toque gourmet a un ingrediente tan habitual en la cocina como es la patata. Es un plato sencillo y fácil de [...]

Raviolis de trufa blanca

Raviolis de trufa blanca Una de las recetas donde el uso de la trufa blanca es más habitual es con los raviolis. El resultado es un plato de lo más apetecible y con un toque de sabor muy [...]

Crema de trufa blanca

Crema de trufa blanca La crema de trufa blanca es una de las recetas clásicas en Italia, origen de la trufa blanca y único lugar donde crece en todo el mundo. Esta crema resulta sencilla de [...]

Mejores postres de trufas

Mejores postres de trufas La trufa negra o tuber melanosporum es un hongo imprescindible en las mejores cocinas del mundo. Si bien suele ser utilizada en recetas de primeros o segundos platos, [...]

Tortilla de trufa negra

Tortilla de trufa negra El uso de la trufa negra en tortillas es cada vez más habitual, especialmente en restaurantes. Las tortillas son platos susceptibles de añadir todo tipo de ingredientes y [...]

Queso con trufa o trufado

Queso trufado o con trufa El queso con trufa, también conocido como queso trufado, es un queso al que se le añaden virutas de trufa en su interior con el objetivo de que el consumidor perciba su [...]

Mantequilla trufada

      Mantequilla trufada La mantequilla trufada es una receta muy interesante a nivel culinario en la que se usa mantequilla tradicional y trufa negra de invierno para crear una [...]

Thermomix y Trufas

      Thermomix y Trufas ¿Qué es la Thermomix? Si eres un extraterrestre y todavía no sabes que es la thermomix, te lo explicamos brevemente. La Thermomix® es la marca comercial de [...]

¿Cómo hacemos huevos trufados?

Huevos trufados En Fungo, aprovechando nuestros conocimientos y experiencia con la trufa, queremos acercar a todos los usuarios de nuestra web toda la información posible relacionada con este [...]

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